ひじきの煮物の残りで★絶品ひじき炒飯
heromie @cook_40095758
ひじきの煮物のリメイク！簡単で香ばしくて美味しーい！
お弁当にも是非！
このレシピの生い立ち
母がよくお弁当に入れてくれた、懐かしの味です。
ひじきの煮物の残りで★絶品ひじき炒飯
ひじきの煮物のリメイク！簡単で香ばしくて美味しーい！
お弁当にも是非！
このレシピの生い立ち
母がよくお弁当に入れてくれた、懐かしの味です。
作り方
- 1
フライパンを熱してごま油をしいて、ひじきの煮物の残りを炒める
- 2
ご飯と白ごまを入れて更に炒める
- 3
ご飯が煮物の水分を吸って少しぽろっとしてきたら、味を見ながら塩コショウで少し味を調える
コショウは必須！ - 4
鍋の脇にご飯達をよけて、空いたスペースに卵を割り切れ少し火が通るまで混ぜる
- 5
最後にご飯達と卵を混ぜて出来上がり！
- 6
※うちのひじきの煮物は、鶏モモ肉、人参、ちくわ、油揚げ、干しシイタケと、かなりひじき以外の具だくさんです！笑
コツ・ポイント
煮汁を多めに入れるのが好きです！べちゃっとなるかな？と不安になりますが案外大丈夫！笑
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