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お餅とろり♬白菜の旨味あんかけ♬
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お餅とろり♬白菜の旨味あんかけ♬-レシピのメイン写真

お餅とろり♬白菜の旨味あんかけ♬

ちび姫ちゃん
ちび姫ちゃん @cook_40051608

とろり香ばしいお餅に、野菜の旨味が詰まったアンが絡まって、とっても美味しいですよ♬あつあつをどうぞ！！
このレシピの生い立ち
お餅と野菜を同時にとりたくて！

とろり香ばしいお餅に、野菜の旨味が詰まったアンが絡まって、とっても美味しいですよ♬あつあつをどうぞ！！
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お餅とろり♬白菜の旨味あんかけ♬

ちび姫ちゃん
ちび姫ちゃん @cook_40051608

とろり香ばしいお餅に、野菜の旨味が詰まったアンが絡まって、とっても美味しいですよ♬あつあつをどうぞ！！
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材料

4人分
  • 白菜 3枚
  • しめじ 1株
  • 豚肉又は豚挽き肉 100g
  • 餅 ４個
  • 生姜(みじん切り) 1かけ
  • ■醤油 大さじ2
  • ■砂糖 大さじ1
  • ■酒 大さじ1
  • ■だしの素 小さじ2
  • ■水 200cc
  • 片栗粉＋水 適量
  • ごま油 適量
  • ラー油 適量(お好み)
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作り方

  1. 1

    具材を食べやすい大きさに切る。■の調味料を混ぜ合わせておく。餅も食べやすい大きさに切り、トースターで焼いておきます。

    • お餅とろり♬白菜の旨味あんかけ♬作り方1写真
  2. 2

    フライパンにごま油をひき、生姜と豚肉を炒める。

  3. 3

    次に、白菜としめじを炒め、■の調味料を入れ、少し煮込む。

  4. 4

    味見をして、好みの濃さになったら、焼いた餅を入れ、水溶き片栗粉でとろみをつけ、仕上げに、お好みでラー油を回しかけます！

    • お餅とろり♬白菜の旨味あんかけ♬作り方4写真

コツ・ポイント

あつあつをどうぞ！

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ちび姫ちゃん
ちび姫ちゃん @cook_40051608
2012/12/16 01:17に公開
横浜在住。私と主人と娘さん2人の4人家族です。毎日賑やかに過ごしています。よろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

あんかけ お餅 白菜 豚肉 シメジ 片栗粉 豚ひき肉 酒 しょうが

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