お餅とろり♬白菜の旨味あんかけ♬

ちび姫ちゃん
ちび姫ちゃん @cook_40051608

とろり香ばしいお餅に、野菜の旨味が詰まったアンが絡まって、とっても美味しいですよ♬あつあつをどうぞ!!
このレシピの生い立ち
お餅と野菜を同時にとりたくて!

お餅とろり♬白菜の旨味あんかけ♬

とろり香ばしいお餅に、野菜の旨味が詰まったアンが絡まって、とっても美味しいですよ♬あつあつをどうぞ!!
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お餅と野菜を同時にとりたくて!

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材料

4人分
  1. 白菜 3枚
  2. しめじ 1株
  3. 豚肉又は豚挽き肉 100g
  4. 4個
  5. 生姜(みじん切り) 1かけ
  6. ■醤油 大さじ2
  7. ■砂糖 大さじ1
  8. ■酒 大さじ1
  9. ■だしの素 小さじ2
  10. 200cc
  11. 片栗粉 適量
  12. ごま 適量
  13. ラー油 適量(お好み)

作り方

  1. 1

    具材を食べやすい大きさに切る。■の調味料を混ぜ合わせておく。餅も食べやすい大きさに切り、トースターで焼いておきます。

  2. 2

    フライパンにごま油をひき、生姜と豚肉を炒める。

  3. 3

    次に、白菜としめじを炒め、■の調味料を入れ、少し煮込む。

  4. 4

    味見をして、好みの濃さになったら、焼いた餅を入れ、水溶き片栗粉でとろみをつけ、仕上げに、お好みでラー油を回しかけます!

コツ・ポイント

あつあつをどうぞ!

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ちび姫ちゃん
ちび姫ちゃん @cook_40051608
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横浜在住。私と主人と娘さん2人の4人家族です。毎日賑やかに過ごしています。よろしくお願いします。
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