室温で柔らかくなったバターをポマード状に空気を含ませながら混ぜる。

砂糖を加え、ホイップする。

バニラエッセンス、塩を加え混ぜる。

薄力粉を加え、切るようにまとめる。

１つにまとめて冷蔵庫で30分休まし、好きな形に成型する。

180℃で15分～20分焼く。