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ホシノとはるゆたかブレンド&南部地粉パン
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ホシノとはるゆたかブレンド&南部地粉パン-レシピのメイン写真

ホシノとはるゆたかブレンド&南部地粉パン

Elly’s
Elly’s @cook_40042265

外側はさくさく内側はしっとりとしたパンドミ風の食パンです。HB使用。酵母と小麦の香りがとてもよくトーストしてもおいしい。
このレシピの生い立ち
いつもライ麦、胚芽、ブランなど茶色い粉を混ぜているので、たまには真っ白のふわふわのパンが食べたいと思って。。。国産小麦だけを使って香りのよいおいしいパンを作ってみました。

外側はさくさく内側はしっとりとしたパンドミ風の食パンです。HB使用。酵母と小麦の香りがとてもよくトーストしてもおいしい。
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ホシノとはるゆたかブレンド&南部地粉パン

Elly’s
Elly’s @cook_40042265

外側はさくさく内側はしっとりとしたパンドミ風の食パンです。HB使用。酵母と小麦の香りがとてもよくトーストしてもおいしい。
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いつもライ麦、胚芽、ブランなど茶色い粉を混ぜているので、たまには真っ白のふわふわのパンが食べたいと思って。。。国産小麦だけを使って香りのよいおいしいパンを作ってみました。

外側はさくさく内側はしっとりとしたパンドミ風の食パンです。HB使用。酵母と小麦の香りがとてもよくトーストしてもおいしい。
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材料

  • はるゆたかブレンド 150g
  • 南部地粉(中力小麦) 100g
  • ホシノ天然酵母 25g
  • 砂糖 10g
  • 塩 4g
  • 牛乳 65g
  • 水 100g
  • バター 10g
  • スキムミルク 10g
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作り方

  1. 1

    材料をパンケースに入れて天然酵母コースを押すだけ。

  2. 2

    7時間後に出来上がり。

    • ホシノとはるゆたかブレンド&南部地粉パン作り方2写真
  3. 3

    皮は薄くてぱりぱり、内側はふんわりもっちりでフランスパンのような感じ。

    • ホシノとはるゆたかブレンド&南部地粉パン作り方3写真
  4. 4

    国産小麦なので高さは低めだけどしっかり膨らみました。

    • ホシノとはるゆたかブレンド&南部地粉パン作り方4写真

コツ・ポイント

無し。HB任せで簡単です。
サンドイッチやトーストにシンプルでしかも味わい深い。

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Elly’s
Elly’s @cook_40042265
2011/10/01 02:46に公開
簡単お手軽ヘルシースイーツレシピが大好き♪お料理は苦手だけど食べることが大好き。もっぱら調理家電(バイタミックス、フープロ、HB、ワッフルメーカー等)にお任せの手抜き料理が得意分野^^;2014年レシピエールに運良く当選2010.3月以降はUC食事療法の為、動物性油脂を極力さけたゆるベジ中心、植物性の発酵食品をとってお腹からキレイになりたい♪ 家族はがっつり肉食系で献立に悩む毎日^^;
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このレシピのキーワード

パン バター 牛乳 ホシノ天然酵母 小麦

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