ごまだれ（しゃぶしゃぶに）

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おーさかや
おーさかや @cook_40051580

画像の右　しゃぶしゃぶ用のごまだれです。
ごまの風味がウマウマ
このレシピの生い立ち
我が家の定番です。

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材料

4～5人分
  1. 練りゴマ 100g
  2. 醤油 大さじ4
  3. 砂糖 大さじ3
  4. 酒 大さじ1
  5. 酢 大さじ1
  6. 白味噌 小さじ1
  7. だし 小さじ1
  8. おろししょうが 小さじ1
  9. おろしにんにく 小さじ1
  10. みりん 大さじ1

作り方

  1. 1

    ボウルで全ての材料を混ぜ合わせる。（水気のある調味料は後から少しづつ加えた方が混ざり易い）

コツ・ポイント

水気のある調味料は後から少しづつ加えた方が混ざり易いです。

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つくれぽ (4)

つくれぽについて

レシピ作者

おーさかや
おーさかや @cook_40051580
に公開
リーマンオヤジが育ち盛りの２人の息子たちとじじばばの為に作ってる手料理です。最近は、外国の料理に挑戦する事にハマり中。ちなみにスイーツ担当はパティシエ志望の長男です。つくれぽ書いてもらえたら、泣いて喜びます。よろしくー
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