スモークサーモンとコロコロ素材のマリネ
Aya_1983__ @cook_40038998
コロコロ可愛い素材を合わせて、おつまみにもピッタリなマリネにしてみました♪おもてなしや持ち寄りパーティーに！お酒に合う♪
このレシピの生い立ち
ペコロスと芽キャベツを購入したのでコロンと可愛い形を活かした料理を作りたくて♪
スモークサーモンとコロコロ素材のマリネ
コロコロ可愛い素材を合わせて、おつまみにもピッタリなマリネにしてみました♪おもてなしや持ち寄りパーティーに！お酒に合う♪
このレシピの生い立ち
ペコロスと芽キャベツを購入したのでコロンと可愛い形を活かした料理を作りたくて♪
作り方
- 1
スモークサーモンは食べやすい大きさに切る。 ペコロスは上下を切り落とし、皮をむいて縦半分に切る。
- 2
芽キャベツ、プチトマトは縦半分に切る。
プロセスチーズは1cm角に切り、アーモンドは粗めに刻む。 - 3
ボウルに【マリネ液】を混ぜ合わせ、ペコロス、芽キャベツ以外の具材を入れて絡める。
- 4
ペコロスと芽キャベツは耐熱皿に並べてラップをかけ、電子レンジ
（730w使用）で1分弱
加熱する。 - 5
ペコロスはそのまま粗熱をとり、芽キャベツはフライパンでサッと焼いて焼き色を付けて取り出し粗熱を取る。
- 6
５を３に加え、マリネ液をよく絡める。
冷蔵庫で20～30分ほど寝かせて完成。 -
- 7
コロコロ可愛い食材集合！おもてなしにも♪
-
コツ・ポイント
５→芽キャベツは油無しで焼きましたが、お好みで
分量外のオリーブオイル少々をひいてもOK！
ペコロスはそのままだと辛いのでサッと蒸して～
芽キャベツは蒸してから、こんがり焼き付けて香ばしさをプラス！粒マスタードやアーモンドの風味も◎
https://ameblo.jp/pecochan-pocokun/✧*｡Ameba オフィシャル ブロガー✧*｡（Aya HappyLife °˖✧すてきにしあわせごはん✧˖°）育児に奮闘しながら、家族の幸せ、健康を願って料理作り頑張っております ✿˘︶˘✿ ).｡.:* ♬*゜良かったらブログにも気軽に遊びに来て下さいね (❁ᴗ͈ˬᴗ͈)⁾⁾⁾ᵖᵉᵏᵒ
もっと読む 似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
フェンネルとスモークサーモンのマリネ フェンネルとスモークサーモンのマリネ
お酒のお供にピッタリです。冷えた日本酒、または辛口の白ワインで。もちろん前菜としてもオススメですよ。
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17762052
