玉ねぎをみじん切りにし、15分程水にさらしておきます。

ボウルにケチャップ・砂糖・パセリを入れ良く混ぜ合わせます。

水にさらしていた玉ねぎを、布巾などで包み固く絞って水気をしっかり切り、【2】に入れ混ぜ合わせます。

一味唐辛子を入れ混ぜ合わせます。お好みの辛さになったら出来上がり。