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煮込みハンバーグのズボラな簡単ソース
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煮込みハンバーグのズボラな簡単ソース-レシピのメイン写真

煮込みハンバーグのズボラな簡単ソース

ちゃんぐむ23
ちゃんぐむ23 @cook_40091325

煮込みハンバーグのソースが簡単に仕上がります!
このレシピの生い立ち
市販のハンバーグソースを使わず、家庭にある物で仕上げたかったから

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材料

2人分
  • 普段家庭で作る生ハンバーグ(市販の生ハンバーグでもOK) 2個
  • 人参 3分の1
  • 玉ねぎ 4分の1
  • ほうれん草 3束
  • 赤ワイン 適宜
  • ウスターソース 適宜
  • ケチャップ 適宜
  • 水 カップ半分
  • コンソメスープの素 大1
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作り方

  1. 1

    野菜全てを好きな形に切ります。

  2. 2

    フライパンに油をひかずハンバーグを入れ焼きます。

  3. 3

    焼き目がついたら裏返し、あいている場所にほうれん草以外の野菜をいれます。

  4. 4

    ハンバーグの両面に焼き目がついたら、赤ワインをフライパンに一回しいれます。

  5. 5

    水、コンソメを入れます。

  6. 6

    その後、ウスターソースとケチャップを、一回し入れたら蓋をします。

  7. 7

    弱火〜中火にかけ、ハンバーグに火が通ったら、ほうれん草を投入、蓋をして30秒。

  8. 8

    ほうれん草に軽く火が通れば出来上がりです。

コツ・ポイント

ハンバーグはミンチから油が出るので、我が家は油をひかず焼きます。調味料の一回しとは、フライパンのふちを、一周と思って下さい!野菜は冷蔵庫の残り野菜でOKです。

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ちゃんぐむ23
ちゃんぐむ23 @cook_40091325
2013/01/16 14:49に公開

このレシピのキーワード

煮込み ハンバーグ にんじん ほうれん草 玉ねぎ 赤ワイン ケチャップ

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