手でこねる簡単ピザ

カフェブ〜コ🐷
カフェブ〜コ🐷 @cook_40042421

もつちりサクサク美味しいです~
短時間簡単に、作れます~
このレシピの生い立ち
HBなしで、ピザの作り方を教えてと言われて、レシピにしました。

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材料

  1. ピザ生地 1枚分    .2枚分
  2. 中力粉 140g   .280g
  3. 小さじ1   .小さじ1
  4. 砂糖 大さじ1/2 .大さじ1  
  5. スキムミルク 大さじ1   .大さじ1
  6. オリーブオイル 大さじ1   .大さじ2
  7. お湯 90cc   .180cc
  8. ドライイースト 小さじ1   .小さじ1
  9. ピザの具(生地1枚分)
  10. ツナ缶 1個
  11. 玉ねぎスライス 1/2個分
  12. マヨネーズ 適量
  13. ピザ用チーズ 適量

作り方

  1. 1

    マグカップに、ドライイースト+お湯を入れてかき混ぜる。生地の材料をボールに入れて混ぜる。

  2. 2

    お湯が、冷めたらボールに少しづつ入れて混ぜる。生地が、まとまるまでこねる。40℃のオーブンで、30分発酵する。

  3. 3

    オーブン200℃に余熱する。ツナマヨの具を混ぜる。生地2枚分なら半分にする。生地を、伸ばして生地全体に、ホークでつつく。

  4. 4

    生地に、マヨネーズを塗りツナマヨの具を全体にのせる。チーズをのせる。オーブンに入れて15分ぐらい焼く。

コツ・ポイント

スキムミルク=コーヒーに入れるクリープで、OK。手に、生地付く場合粉をたしてね。40℃で、発酵するときオープンの天板に、クッキングシートしきます。焼く時又使います。
ピザの具は、好きな具でOK。粉は、中力粉だけでも薄く伸びます。

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レシピ作者

カフェブ〜コ🐷
カフェブ〜コ🐷 @cook_40042421
に公開
ブ~コです(*^ω^)レシピ見直し中です。レシピ削除もしてます。旦那さん娘ちゃん息子君ブ~の4人家族です。グータラ主婦ブ~コです。日々物と暮らさない生活 ミニマリストシンプルスッキリ生活中です。韓国俳優のキムナムギルさんのファンです。@haru78583Instagramしてます。暮らしの投稿、推し活投稿してます。
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