水なしで、牛肉しょうが煮

てる坊 @cook_40026992
お肉の旨みタップリで、お弁当のおかずにピッタリ!
このレシピの生い立ち
母はよく、水の代わりに酒で煮物を作ります。これも、母のやり方で作ってみました。
水なしで、牛肉しょうが煮
お肉の旨みタップリで、お弁当のおかずにピッタリ!
このレシピの生い立ち
母はよく、水の代わりに酒で煮物を作ります。これも、母のやり方で作ってみました。
作り方
- 1
牛肉は一口大、しょうがは千切りにする。
- 2
鍋に酒を入れて、煮たたせ、砂糖、しょうゆ、しょうが、牛肉を入れて、汁気が無くなるまで煮る。
- 3
使ったお酒はこれ!
コツ・ポイント
焦がす寸前まで、煮詰めちゃってください。でも、焦がさないように!
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