残った大根おろしや、湿気た海苔、夏のあまりのそうめんが大活躍。
　うちの母の実家は、そうめんの産地なんで、冬でも、温麺で食べるのであります。
　大根おろしと、海苔と、わさびがトッピングの蕎麦は、そばやさんに、花巻蕎麦で実際にありました。