余った大根おろしで大根餅☆

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少しだけ余った大根おろし。捨てずに活用しちゃいましょう( ´ ▽ ` )ノ子どものおやつや、お酒のおつまみにもなります♪
このレシピの生い立ち
残った大根おろしの消費にと作ってみたら、
美味しくできたので。

余った大根おろしで大根餅☆

少しだけ余った大根おろし。捨てずに活用しちゃいましょう( ´ ▽ ` )ノ子どものおやつや、お酒のおつまみにもなります♪
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残った大根おろしの消費にと作ってみたら、
美味しくできたので。

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材料

  1. 大根おろし 大5くらい
  2. 片栗粉 大2くらい
  3. 鰹だし(顆粒) ひとふり
  4. しょうゆ 少々
  5. 焼き海苔 適量

作り方

  1. 1

    大根おろしに、他の材料を全て混ぜる。

  2. 2

    熱したフライパンに油(分量外)をしき、1をスプーンですくって落とし、両面焼く。

  3. 3

    焼けた大根餅を、海苔で挟む。

コツ・ポイント

大根おろしの水分は、そのままで構いません。たねはゆるいですが、熱すると固まります。
片栗粉の量は、お好みで加減してください。

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本職 高校家庭科教師2男1女の母美味しくできた創作料理の覚え書きのため、クックパッドにレシピをあげています。元教え子限定でお料理教室(不定期、無償)を開催。
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