いりこだし

Name: いりこだし
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 水 800cc; 煮干し 30g

煮干しで出しを取れるのは知っているけどやったことがないという方、けっこう多いですよね。素朴で美味しいですよ(#^.^#)
このレシピの生い立ち
手作り味噌を仕込んだらいりこの出しのお味噌汁が一番美味しかった(♥ó౪ò)

木綿豆腐とわかめとネギがオススメ！！

木綿豆腐とわかめとネギがオススメ！！

材料

4人分

乾煎りした方が香りが良いが普段使いだったら一晩水に入れてから煮出しても良いし、時間がなければすぐ火にかけることもある。
水につけて一晩、その後冷蔵庫で３～４日というレシピも。自分の好みとライフスタイルに合わせて使って欲しい美味しい出しです。

こじか食堂 @cook_40078774

2012/12/08 07:40に公開

8年間勤めた某料理教室の営業部を退社し自宅にて料理教室を主宰する事になりました。ホームページにも遊びに来て下さい。http://kojikasyokudou.petit.cc/

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