かぼちゃを一口大に切り、ラップをかけて電子レンジで3分加熱する。

砂糖、卵、卵黄を混ぜ、牛乳（冷たい）とバニラエッセンスを加える。

皮を取り、裏ごししたかぼちゃを２に加えてよく混ぜる。

カラメルソースを作ったら、耐熱ガラス容器に流し広げる。

カラメルソースの上から３を流し入れる。

天板に水を張り、５を入れた耐熱ガラス容器を置き、160度のオーブンで40分焼く。

焼いている間に、メレンゲを作る。

焼きあがったプリンを容器に入れたまま冷蔵庫で1時間ほど冷やす。

プリンをちょうどいい大きさに切って、お皿にひっくり返して置き、メレンゲを乗せれば完成♥