ウインナーソーセージは斜めに切れ目を入れます。じゃがいもは皮をむいて煮崩れないように4つ割りに切り、水でさらします。

ねぎは5ｃｍの長さに、かぶは葉を切って皮をむき、2つ割りにして、葉は4ｃｍに長さに切ります。

キャベツは芯がついたままざく切りにしてから水洗いします。

鍋にお湯３カップを沸かして固形スープを溶かし、硬いものから入れて煮込みます。

④に塩胡椒、各少々で調味してあれば粒マスタードを添えます。