豚肉と小松菜の味噌ラー炒め

Name: 豚肉と小松菜の味噌ラー炒め
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚肉の切り落とし ２５０ｇ; 小松菜 一束; クルミ ３０ｇ; 生姜のみじん切り 一カケ分; ニンニクのみじん切り 一カケ分; ☆お味噌 ２０ｇ; ☆お酒・みりん・お砂糖 各大１; ☆お醤油 大２／３; ☆ラー油 お好みで; ゴマ油 少々

acchin721 @cook_40037648

小松菜は鉄分たっぷり！
クルミの触感とお味噌もマッチ!(^^)!
最後はラー油でアクセント～～
このレシピの生い立ち
小松菜とお味噌が合う感じがしたので(^^)

豚肉と小松菜の味噌ラー炒め

acchin721 @cook_40037648

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

豚肉の切り落とし２５０ｇ
小松菜一束
クルミ３０ｇ
生姜のみじん切り一カケ分
ニンニクのみじん切り一カケ分
☆お味噌２０ｇ
☆お酒・みりん・お砂糖各大１
☆お醤油大２／３
☆ラー油お好みで
ゴマ油少々

保存済み

レシピを保存

作り方

1

クルミはフライパンで乾煎りしときます。
小松菜は５㎝ぐらいに切っておく。
2

フライパンに豚肉を入れてしっかり炒めたらお皿に取り出しておく。
3

余分な脂をふき取り、ごま油を加えて生姜とにんにくのみじん切りを加え、香りがしたら小松菜を加えて炒める。
4

ある程度火が通ったら、豚肉を戻し入れ、クルミも加えて軽く炒めたら、☆を入れて煮詰める程度に炒めたら出来上がり！

コツ・ポイント

辛い方がお好みであれば、出来上がりにラー油を加えても美味しいよ～(^^)

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

acchin721 @cook_40037648

2011/10/18 22:21に公開

お料理が大好き！旦那様も太鼓判のレシピをお届けしま～～す(^^)ブログはこちら→http://blogs.yahoo.co.jp/acchin721紅茶教室もやってます→http://acchin721.wix.com/tea-school-shangri-la　　　　　　　　　　→http://teashangrila.web.fc2.com/　

このレシピのキーワード

炒めもの豚肉小松菜くるみにんにく酒味噌しょうが

似たレシピ

その他のレシピ