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野菜たっぷり☆あったかミネストローネ
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野菜たっぷり☆あったかミネストローネ-レシピのメイン写真

野菜たっぷり☆あったかミネストローネ

すこびっち
すこびっち @cook_40086291

寒い冬にもってこいです♪お好きな野菜であったかミネストローネです。
このレシピの生い立ち
野菜がたくさん入ったスープが食べたくて、家にあった野菜で作ってみました。

寒い冬にもってこいです♪お好きな野菜であったかミネストローネです。
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野菜たっぷり☆あったかミネストローネ

すこびっち
すこびっち @cook_40086291

寒い冬にもってこいです♪お好きな野菜であったかミネストローネです。
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野菜がたくさん入ったスープが食べたくて、家にあった野菜で作ってみました。

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材料

  1. ベーコン 3枚
  2. にんにく 1片
  3. ☆人参 1/2
  4. ☆玉ねぎ 1個
  5. ☆セロリ 1/2本
  6. ブロッコリー子房で 6個ぐらい
  7. トマトホール缶 1缶（400ｇ）
  8. オリーブオイル 適量
  9. コンソメスープ 1000ＣＣ
  10. ローリエ 1枚
  11. 塩コショウ 少々
  12. ケチャップ 大さじ3～4
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作り方

  1. 1

    ベーコンは細切り・☆の野菜類を1㎝角ぐらいに切っておく。フライパンにオリーブオイルを入れベーコンを炒める。

  2. 2

    薄切りにした、にんにく・人参・セロリ・玉ねぎ・ローリエを入れて炒めしんなりしたらブロッコリーを入れて塩コショウする。

    • 野菜たっぷり☆あったかミネストローネ作り方2写真
  3. 3

    ②にホールトマトを手でつぶしながら入れて全体をかき混ぜる。

    • 野菜たっぷり☆あったかミネストローネ作り方3写真
  4. 4

    鍋にコンソメスープを入れ③を投入。沸騰したら中火にしケチャップを入れブロッコリーが柔らかくなるまで煮る。

    • 野菜たっぷり☆あったかミネストローネ作り方4写真
  5. 5

    アツアツを召し上がれ～

    • 野菜たっぷり☆あったかミネストローネ作り方5写真

コツ・ポイント

特にないけどなぁ(*´∇｀*)

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すこびっち
すこびっち @cook_40086291
2012/12/08 09:45に公開
おかず・お菓子・パンなんでも作れるように日々練習中です♪
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