サンマ蒲焼缶の春巻揚げ

トイプードルあろは
トイプードルあろは @cook_40048492

おつまみにもおかずにも最高。サンマの臭みもない美味しい料理です。
このレシピの生い立ち
余った春巻きのかわを家にある材料を巻いてあげたら、我が家の人気メニューになっちゃいました。

サンマ蒲焼缶の春巻揚げ

おつまみにもおかずにも最高。サンマの臭みもない美味しい料理です。
このレシピの生い立ち
余った春巻きのかわを家にある材料を巻いてあげたら、我が家の人気メニューになっちゃいました。

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材料

4人分
  1. 春巻きの皮 3枚
  2. 大葉 10枚
  3. さんまの蒲焼缶 1コ
  4. 根しょうが 10g
  5. 10cm
  6. 片栗粉 少々
  7. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    春巻きの皮を4枚に切っておきます。一枚ごとに、大葉と千切りにしたしょうが少々5cmに切った白髪葱を少々、缶詰サンマのせる

  2. 2

    春巻きの皮を巻いて水溶き片栗粉で皮がはがれないようにぬります。揚げ油で揚げて完成です。

コツ・ポイント

熱々は勿論、冷めても美味しくいただけます。レモン汁を絞っていただくとさわやかになります。

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私の好きなこと。①食べること②旅行③料理すること。旅行で食べた味を思い出し再現して作るのが好きです。ただ・・・・・一度食べて美味しいと毎日食卓に登場してしまうことも・・・・
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