ペットボトルへお米のとぎ汁。お砂糖。お塩をいれます。
常温でこれから１週間。

１日１回。ペットボトルを振ってください。発酵し、ペットボトルが膨れてきますので、ふたはしめずに、かるく置いておきます。

出来上がった乳酸菌に、お米のとぎ汁、お砂糖、お塩を入れ、今度は、２～３日でできあがります♡