今回はこのモッツアレラチーズを使用しました。
一袋使います。

カブ・トマト・モッツアレラチーズをくし切りにします。
カブは、少し薄目のくし切りです。

カブを少し焼き色がつくまで素焼きし、ボールに移しオリーブオイルを少量入れ粗熱を取ります。

最後にマスタードを入れます！味のアクセントになるので、味見しながらお好みの料で。
おつまみなら、多目が美味しいです！