シーチキンとピーマンの炒め煮
りんそうまま @cook_40086247
我が家のお弁当の定番です(#^.^#)
ごはんのお供に！
このレシピの生い立ち
昔、母がお弁当に作って入れてくれてました(^o^)砂糖が効いててちょっと甘いのがポイント！
シーチキンとピーマンの炒め煮
我が家のお弁当の定番です(#^.^#)
ごはんのお供に！
このレシピの生い立ち
昔、母がお弁当に作って入れてくれてました(^o^)砂糖が効いててちょっと甘いのがポイント！
作り方
- 1
ピーマンは2cm角に切ります。
シーチキンは、オイルを切っておきます。
(オイルはできるだけよく切って下さい) - 2
シーチキンを小鍋に入れて、砂糖を入れます。
弱火で少し炒めます。 - 3
砂糖とシーチキンが馴染んだら、ピーマンを加えて炒めます。
水分がないので、焦げないように気をつけて下さいね。 - 4
ピーマンがしんなりしてきたら、だし醤油を加えます。(普通の醤油でもOKです)
- 5
少し炒めたら、火を止めて蓋をして蒸し焼きにします。これでピーマンも柔らかくなりますよ(^o^)
コツ・ポイント
ピーマンをしんなりさせるために鍋を使いました。量が少ないので小鍋があればGOOD！
蓋付きならなおGOOD！
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