小麦粉なし 米粉のクッキー
一応管理栄養士茉柚 @cook_40086403
覚えやすい分量で作ってます
このレシピの生い立ち
米粉を小麦粉同量に置き換えても普通に焼けます。
というか、もとは小麦粉で作ってたレシピです。
しかも、タルト生地です。この分量でタルト一個分。
米粉のほうが、グルテンができて硬くなる心配がないので作るのには、扱いやすいかな。
小麦粉なし 米粉のクッキー
覚えやすい分量で作ってます
このレシピの生い立ち
米粉を小麦粉同量に置き換えても普通に焼けます。
というか、もとは小麦粉で作ってたレシピです。
しかも、タルト生地です。この分量でタルト一個分。
米粉のほうが、グルテンができて硬くなる心配がないので作るのには、扱いやすいかな。
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