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キノコ嫌いにカリカリエリンギ
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キノコ嫌いにカリカリエリンギ-レシピのメイン写真

キノコ嫌いにカリカリエリンギ

ア~ル2
ア~ル2 @cook_40086415

キノコ嫌いの子供が美味しいと絶賛(^-^)v
このレシピの生い立ち
エリンギは素晴らしい、調理の仕方で、アワビにもホタテにも似て美味しいから、キノコ嫌いの子供に食べさせたくて…

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ア~ル2
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材料

  • エリンギ 250g
  • バター 30g
  • ゴマ油 大4
  • 醤油 大2
  • 塩コショウ 少々
  • パセリ 少々
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作り方

  1. 1

    エリンギを切ります、平たく薄く、笠は細かく、

    • キノコ嫌いにカリカリエリンギ作り方1写真
  2. 2

    バターを溶かします♪
    溶かしたらエリンギダイブ。

    • キノコ嫌いにカリカリエリンギ作り方2写真
  3. 3

    塩コショウをふりかけゴマ油で炒めます。

    • キノコ嫌いにカリカリエリンギ作り方3写真
  4. 4

    カリカリに炒めたら、醤油で味付け、あとは、焦げないように、香ばしく♪

    • キノコ嫌いにカリカリエリンギ作り方4写真
  5. 5

    パセリをふりかけ完成です。

    • キノコ嫌いにカリカリエリンギ作り方5写真

コツ・ポイント

キノコに見えないように、薄く切って、笠は細かく、強火で香ばしく♪

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ア~ル2
ア~ル2 @cook_40086415
2012/12/16 22:53に公開

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