ポルチーニとタコのパスタ

チャンネルゆう
チャンネルゆう @cook_40043195

塩系パスタです。冷蔵庫にあった残り物で作りました。ポルチーニの香りがいいパスタです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中にあった食材で作りました。ポルチーニは乾燥物です。

ポルチーニとタコのパスタ

塩系パスタです。冷蔵庫にあった残り物で作りました。ポルチーニの香りがいいパスタです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中にあった食材で作りました。ポルチーニは乾燥物です。

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材料

1人分
  1. パスタ 食べたい分
  2. オリーブオイル 少々
  3. ニンニク 1片
  4. 鷹のつめ 少々
  5. タコ 食べたい分
  6. ポルチーニ 1個
  7. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブオイル、スライスしたニンニク、鷹のつめを香りが出るまであたためる。

  2. 2

    タコと水で戻しておいたポルチーニをいれて軽く炒める。戻し汁もいれて香りを出す。

  3. 3

    表示時間より2分早めに茹で上げたパスタを絡めて少し炒める。

  4. 4

    お皿に盛り付けて黒胡椒を振ったら完成!

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