今回はハードルをあげず 魚は下処理をした物を買ってくる。

魚をザルに置き 熱湯をまんべんなくまわしかける。

生姜を皮付きのまま薄切りにする。鍋に☆と生姜を入れ煮たてる。

3の中に魚を並べ泡がブクブク鍋からこぼれ出ない様な火加減にして10分~程煮る。器に移して はい出来上がり。