まいたけと豚ひき肉のスープ♪
うすべにたちあおい @cook_40086470
豚挽き肉とまいたけのコラボレーションスープ♪
材料少ないので、まいたけの風味が味わえますわ～ｗ
このレシピの生い立ち
豚肉は疲れを取り、まいたけは美容やストレスにも良いときいたので、じゃぁ一緒に摂れば･･･と思い作ってみました☆
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に油を薄くひき、豚挽き肉をほぐすように炒める。
- 2
ひき肉の色が変わり始めたら、しょうがみじん切りをいれて軽く炒める。
- 3
炒めたひき肉に、塩・こしょうを軽く振り入れ、水を注ぐ。
- 4
水が沸騰したら、ほぐしたまいたけ●調味料を入れて沸騰させないように煮る。
- 5
まいたけがしんなりして、火が通れば出来上がり♪
コツ・ポイント
しょうがはシャキシャキ感が欲しくてみじん切りにしました。
ただ肉の臭み消しも兼ねているので、すりおろししょうがでもOKです。
自分はこれをベースに、ネギやもやしをいれて量を増やしています（＾q＾）
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