シンプルな材料なので、舞茸の旨みが引き立ちます。
このレシピの生い立ち
舞茸の成分には代謝をupする効果があるらしい…ということで、手軽に取れる汁物にしたのが始まり。
今では我が家の定番メニューのひとつに。