作り方
- 1
写真のようなチーズおろしの大きい刃の部分を使ってジャガイモを水のはったボールにおろしていく。
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- 2
スパムもジャガイモと同じような薄さの棒状に切る。
ジャガイモの水気を切る - 3
鍋にオリーブオイルを入れ、スパムをさっと炒め、水気を切ったジャガイモを加えて良く炒める。
- 4
蓋をして３分ほど蒸し焼き状態にする
- 5
ジャガイモがしんなりしてきたら、塩をふり、味を調える。スパムの塩加減を考えて入れすぎないように。
- 6
卵を割りいれ、からめるように炒め、卵が固まってきたらできあがり
コツ・ポイント
卵の変わりに粉チーズをからめてもおいしいです。また、スパムを入れないでジャガイモと、ピザ用チーズをからめるだけでもおいしいです。簡単にできるのでお弁当のおかずの１品にもいいです。
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