簡単♡ひき肉deそぼろ

ミオママ**
ミオママ** @cook_40086529

家にある材料だけであっという間にできちゃう♪保存して常備品などに♥薄味でしょうがが効いてると思います。お好みで加減して♬
このレシピの生い立ち
冷凍以外で日持ち保存ができるお肉が欲しくて…。
お友達に簡単に教えてもらってたので、
こちらのサイトを参考にちょっとアレンジしてみました。

簡単♡ひき肉deそぼろ

家にある材料だけであっという間にできちゃう♪保存して常備品などに♥薄味でしょうがが効いてると思います。お好みで加減して♬
このレシピの生い立ち
冷凍以外で日持ち保存ができるお肉が欲しくて…。
お友達に簡単に教えてもらってたので、
こちらのサイトを参考にちょっとアレンジしてみました。

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材料

200~250g分
  1. ひき肉(豚/鶏/合挽 etc.) 200~250g
  2. ●醤油 大さじ 1
  3. ●酒 大さじ 2
  4. ●みりん 大さじ 1
  5. ●しょうが(チューブ) 大さじ 1(長さ7,8㎝)

作り方

  1. 1

    ☆準備する物☆
    ・フライパン
    ・木べら or 菜箸
    ・取り皿 or 保存容器
    ・軽量スプーン

  2. 2

    フライパンに●の調味料を全部入れる。
    しょうがはきちんと崩して馴染ませておく。

  3. 3

    ひき肉を入れて中火にかける。
    肉の色が変わり切る前に細かくほぐす。
    煮立ったら弱火にして汁気がなくなるまで煮詰める。

  4. 4

    2015.07.30
    初話題入!ありがとうございます♪

コツ・ポイント

●の調味料は、
上から順に計量すると誤差が少なくて◎
みりんは他より粘性があるので最後に。
小さいお子様には、しょうが抜きがいいかな。
今回は鶏ひき肉228gで作成。
写真のタッパは10×14×4㎝(内法寸法)

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