とっても簡単♡抹茶ティラミス

rei*zaru
rei*zaru @cook_40067930

普通のティラミスの抹茶バージョンです♬
バレンタインにも如何~?

このレシピの生い立ち
定番のティラミスの抹茶バージョンです。
以前、ケーキ屋さんで抹茶ティラミスが売ってたので。適当に抹茶を溶かして作ってみたけど。まぁまぁ・・、イケる・・と、自画自賛!!

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材料

  1. 3個
  2. マスカルポーネ 250g
  3. 砂糖 50g
  4. *抹茶液
  5. ★お湯 150㏄
  6. 抹茶 大1
  7. 緑茶リキュール(あれば 大1
  8. 切り落としカステラ 適量
  9. 抹茶(仕上げ用) 適量

作り方

  1. 1

    卵を卵黄と卵白に分ける。

  2. 2

    卵黄に砂糖の半分を入れ、泡だて器で混ぜる。

  3. 3

    ここにマスカルポーネを入れ、なめらかになる様に混ぜ合わせる。

  4. 4

    卵白に残りの砂糖を入れ、しっかりとしたメレンゲを作る。

  5. 5

    卵黄の中にメレンゲを入れ、しっかり混ぜ合わせる。

  6. 6

    こんな感じですね。

  7. 7

    器にカステラを入れる。

  8. 8

    ★を混ぜ合わせて抹茶液を作っておき、カステラにしみ込ませる。

  9. 9

    そこに6のクリームを入れる。7~9を繰り返す。

  10. 10

    最後に茶こしで抹茶を振りかける。冷蔵庫で冷やして召し上がれ~♡

  11. 11

    入れる器が変わると、ちょっぴりお洒落・・・に?!サンタさん、乗せてみました♡

  12. 12

    普通にこんな容器やタッパーで作って、お皿に取り分けてもいいですよね♬

  13. 13

    オーソドックスに、ココアをかけたティラミスは定番ですね~♡(ID17768496
    ♡型の入れ物でバレンタインにも♬

コツ・ポイント

コツは特にないです。入れる容器、器も自由にお好きな物で。中に入れるカステラは、フィンガービスでも、マリービスでも、これもご自由に。
私はたまたま安い切りおとしカステラがあったので、それを使いました。

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レシピ作者

rei*zaru
rei*zaru @cook_40067930
に公開
生意気盛りの小学生の子供、休みはゴロゴロ座敷豚の主人、仕事で疲れて食事の支度面倒~な母ちゃん(ーー;) 毎日、クックで勉強してます!!出産直前までパン教室、お菓子教室、料理教室に通い、お腹がパンパンに張った事も・・(-"-) 疲れた体を癒すべく、ベランダから富士山を眺め・・。今日も頑張る母さんなのだぁー!(^^)!酵母の会№55入れて頂きました♪♪
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