ボウルにバターを入れて、クリーム状になるまで泡立て器ですり混ぜる。

１に砂糖を加え、空気を含ませるように白くもったりとふんわりとするまで、すり混ぜる。

２に卵、BEを順に加え、そのつどすり混ぜる。

３に薄力粉とBPをふるいながら加えて、粘りが出ないように混ぜる。

天板にシートをしき、スプーンを２本使って少しずつ生地をすくって天板に落とす。

１８０℃で１８分焼く。