作り方
- 1
大根は皮をむき、短冊に切って2.3日干しておきます。サッと水洗いをして水気をふきます。
- 2
ビニール袋に全部一緒に入れ2.3日冷蔵庫に入れてなじませます。大体1日ぐらいから食べられます。
コツ・ポイント
そのままつけても食べられますが、干すと甘味が増して食感がうんとよくなります。
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