玉ねぎとニンジンの薄切りは、軽くゆでます
輪切りにしたきゅうりは塩もみ。
ハムは２＊１センチぐらいに切ります。

ジャガイモをゆでて皮をむき、熱いうちに塩コショウと、バター好きのためのマーガリンで下味をつけます。

ジャガイモの粗熱が取れたら、きゅうり・ハム・人参・玉ねぎを加えて、マヨネーズで味付けします。

塩コショウで味を調えます。