マコモダケを短冊切り、ささぎ豆を食べやすい長さに切りそろえます。

フライパンにオリーブオイルを適量入れて熱し、マコモダケ、ささぎ豆、じゃこの順番に入れて炒める。

ある程度火が通ったら☆の調味料を入れて、水分がある程度飛ぶまで炒める。