水菜＆じゃこサラダ
気まぐれENBO @cook_40086660
切って、混ぜて、熱して、ジュッ（o^−’）ｂ
このレシピの生い立ち
余った水菜を使って、シャキッとサッパリしたサラダを食べたいと思い．．．冷蔵庫にあったもので適当に作ってみました。 ウインナーの変わりにベーコンでも合うと思います（o^−’）ｂ
思いたって作ったので、出来上がり写真しかありません(ノ◇≦。)
水菜＆じゃこサラダ
切って、混ぜて、熱して、ジュッ（o^−’）ｂ
このレシピの生い立ち
余った水菜を使って、シャキッとサッパリしたサラダを食べたいと思い．．．冷蔵庫にあったもので適当に作ってみました。 ウインナーの変わりにベーコンでも合うと思います（o^−’）ｂ
思いたって作ったので、出来上がり写真しかありません(ノ◇≦。)
作り方
- 1
水菜とトマトを切り、器に入れ、冷蔵庫で冷やしておく。
- 2
【B】のにんにくを薄くスライスし、オリーブオイルと一緒にフライパンに入れておく。
- 3
食べる直前に、【２】のフライパンに火を点け、適当な大きさに切ったウインナーとしらすを入れフライパンで熱する。
- 4
【３】の火の通り具合をみて、【１】の水菜とトマトに、【A】の塩・黒胡椒・レモン果汁で味付けをする。
- 5
ウインナーとしらすがいい具合にカリッとしたら火を止め、【４】に【３】をかけて出来上がり～☆
コツ・ポイント
★オリーブオイルにニンニク・ウインナー・しらすの風味がつくように！
★ウインナー・しらすをカリッとさせる！
★レモン果汁は生レモンなら１／８個位で宜しいかと．．．
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