チキンをコロッケぐらいの大きさに切って切れ目を入れます。それをバターでちょっと炒めといて別にしときます。

鍋に野菜に細切りをいれてバター、塩コショウ、ガーリックで炒めます。

水分が野菜から出てきたらコチジャン、醤油、ごま油、酒、みりん、酢と1のチキンをいれて半蓋で30分ぐらい弱火で煮込みます。

お皿に盛って頂きます。