新生姜で!炊き込みご飯

love_daku
love_daku @cook_40071341

新生姜はもちろん、漬け汁も一緒に炊き込んで!
このレシピの生い立ち
漬け汁の利用法をと。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

3~4人分
  1. 2合
  2. 新生姜 3本
  3. ゴボウ 30g
  4. コンニャク 30g
  5. 油揚げ 30g
  6. 椎茸 3枚
  7. 新生姜の漬け汁 1袋分
  8. 水(漬け汁+不足分) 2カップ
  9. ★塩 少量
  10. 昆布茶(又は顆粒だし) 少量

作り方

  1. 1

    お米をといでザルに上げ、30~1時間置いておきます。

  2. 2

    ゴボウはささがき、コンニャク・油揚げは細めの短冊切り、椎茸・新生姜は薄切りにします。

  3. 3

    炊飯器に1と漬け汁全部と水合わせて2カップ分・★・2をいれ炊飯します。

  4. 4

    ※新生姜は1本分だけ入れ、残りは炊き上がってから混ぜます。

コツ・ポイント

新生姜を入れて炊飯すると色が抜けるので、2本は炊き上がってから混ぜたほうが生姜のピンクがかわいいし、香りも良いと思います。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

love_daku
love_daku @cook_40071341
に公開

似たレシピ