★冷蔵庫にあるもので食感タラモサラダ

オリエンタルママ
オリエンタルママ @cook_40039321

冷蔵庫にあるみので、朝食用サラダです。微塵のセロリやピーマンが食感良いですよ。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので、朝食にあうサラダを考えました。

★冷蔵庫にあるもので食感タラモサラダ

冷蔵庫にあるみので、朝食用サラダです。微塵のセロリやピーマンが食感良いですよ。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので、朝食にあうサラダを考えました。

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材料

4人分
  1. 蒸しじゃが芋 4個
  2. 塩コショウ 適量
  3. セロリ微塵 大さじ4
  4. サラダ海老 8本ぐらい
  5. ピーマン微塵 1個分
  6. 明太子 大さじ4
  7. ヘルシーマヨネーズ 大さじ6

作り方

  1. 1

    明太とマヨネーズを混ぜ合わせたものを、マッシュしたじゃが芋、セロリ微塵を混ぜ、塩コショウを少々する

  2. 2

    器にトッピングしてからピーマン微塵と海老をのせる

コツ・ポイント

玉葱微塵だとさらしたり、少々玉葱臭さが気になりますが、セロリ微塵だと、爽やかに手間無しでいただけて良いですよ。

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気ままに、料理日記を楽しんでいます。お忙しい中、つくれぽを皆さんありがとうございます。過去はレシピコンテストに明け暮れた人生でしたが、これからは健康を意識したお手軽レシピを気ままにレシピ日記にしていきたいと思います。
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