超速!うまうまっ、ツナマヨ炒飯

MarsaM
MarsaM @cook_40049618

ツナのうまみとネギの香りがギュッ♪マヨでコク。「腹へったぁーなんか作ってぇ!」。
んな即対応せねばなとき、是非どーぞっ♪
このレシピの生い立ち
簡単に栄養たっぷり、即効でおなかいっぱいランチにっ♪

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材料

1人分
  1. ごはん 1膳分
  2. ツナ缶詰 1/2~1缶
  3. たまご 2個
  4. ・ウエイパー 小さじ2
  5. 長ネギ(小口切り) 10センチほど
  6. ごま 大さじ1/2
  7. 荒挽き黒コショウ 適量
  8. マヨネーズ 適量

作り方

  1. 1

    ボールに卵とツナとウエイパー入れ、よくまぜる。

  2. 2

    フライパンにごま油をよく熱し、1を入れ強火でかき混ぜ、半熟になったらご飯を入れ、切るように炒める。

  3. 3

    パラパラになったら、長ネギを入れ、味を見て、必要なら塩コショウで調える。

  4. 4

    皿に盛り、荒挽き黒コショウと、好きなだけマヨネーズをライン状にかけてできあがりっ♪

コツ・ポイント

・マヨネーズは、フライパンで最後にかけて、サッとあえてもいいです。
 写真はそうしてしまいましたっ(苦笑)。
・フライパンの鍋底に張り付けながら、強火で炒め、パラパラに仕上げます。
・ツナ缶は、オイルタイプ・ノンオイルはお好みでっ。

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レシピ作者

MarsaM
MarsaM @cook_40049618
に公開
☆'06.12.腎不全→透析の生活にねを上げ親父から腎臓移植受けました。今は元の木阿弥1型糖尿病患者さん。長い主夫生活で料理楽しくなっちゃった自分は量食べられないけど、家族うならせるの快ぁい感っ♪
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