後片付け簡単～フライパンパエリア！
JCT @cook_40081851
フライパンさえあれば野外でもできちゃう
パエリア♪
後片付けも楽チン！！お好きな具を入れ下さいね。
このレシピの生い立ち
スペイン料理のパエリア食べたい。
でもパエリアパンがない。なかったら作れない？
なくても作るのが我が家。フライパンで勿論作れます。
中の具は大好きなものをたくさん入れちゃいました。
後片付け簡単～フライパンパエリア！
フライパンさえあれば野外でもできちゃう
パエリア♪
後片付けも楽チン！！お好きな具を入れ下さいね。
このレシピの生い立ち
スペイン料理のパエリア食べたい。
でもパエリアパンがない。なかったら作れない？
なくても作るのが我が家。フライパンで勿論作れます。
中の具は大好きなものをたくさん入れちゃいました。
作り方
- 1
お米をとぎ、しばらく置いておきます。水にはつけないで下さいね。
- 2
ニンニクをみじん切り、玉ねぎ半分みじん切り、残り半分は食べやすいサイズに
- 3
サフランを一掴みし、水の中に入れておきます（大匙２の水）
- 4
海老は殻をむき、綺麗に洗いましょう。アサリは塩抜きして置いて下さい。鶏肉は塩コショウ。
- 5
フライパンにオリーブオイルを入れ、ニンニク＆玉ねぎのみじん切りにしたものを入れ炒めます。
- 6
香りが出てきたらご飯を入れ、トマト缶、ブイヨン、サフラン（漬けた水も一緒に）水を入れてください。水は大体200cc
- 7
最初に鶏肉を入れます。そしてアサリと海老、野菜類を入れてください。（ピーマンと玉ねぎ）
- 8
汁気がなくなるまでひたすら煮ます。汁気がなくなったら出来上がり☆
コツ・ポイント
鶏肉をソーセージに代用したり、またアサリじゃなくてもムール貝があればそれでも
良いですし、魚介類は冷凍のシーフードミックスでも美味しいです。好きな物を
入れて自分だけのオリジナルパエリアって素敵ですね。
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