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さつまいものはちみつレモン煮
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さつまいものはちみつレモン煮-レシピのメイン写真

さつまいものはちみつレモン煮

なみぽり♡
なみぽり♡ @cook_40094153

さっぱりだけどはちみつの優しい甘さ。夏の暑さに負けない！お弁当にもおやつにも♪
このレシピの生い立ち
さつまいものレモン煮を作りたいなーと思いつくったけど、物足りないのとちょっと酸っぱかったので仕上げにはちみつも加えてみました。

さっぱりだけどはちみつの優しい甘さ。夏の暑さに負けない！お弁当にもおやつにも♪
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さつまいものレモン煮を作りたいなーと思いつくったけど、物足りないのとちょっと酸っぱかったので仕上げにはちみつも加えてみました。

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さつまいものはちみつレモン煮

なみぽり♡
なみぽり♡ @cook_40094153

さっぱりだけどはちみつの優しい甘さ。夏の暑さに負けない！お弁当にもおやつにも♪
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さつまいものレモン煮を作りたいなーと思いつくったけど、物足りないのとちょっと酸っぱかったので仕上げにはちみつも加えてみました。

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材料

  • さつまいも 2本
  • 砂糖　(三温糖使用) 大さじ2
  • はちみつ 小さじ2
  • レモン汁　 大さじ1〜1.5
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作り方

  1. 1

    さつまいもは薄く切って水にさらす。3回くらい水をかえたら水気をよく切る。

  2. 2

    鍋にさつまいもを入れてひたひたまで水を加える。砂糖、レモン汁を加えて蓋をして中火で煮る。

  3. 3

    さつまいもがきれいな黄色になって柔らかくなったらはちみつをまわしかけ、軽く混ぜて完成！

コツ・ポイント

吹きこぼれと煮すぎに注意です。レモン汁はあんまり入れると酸っぱいので私は大さじ1が好みです。さっぱりがよければ大さじ1.5入れてください

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なみぽり♡
なみぽり♡ @cook_40094153
2021/07/18 08:15に公開
クックパッドマガジン4度掲載♪元ナース♡栄養素や調理科学を考えた老化と肥満の予防レシピ！安くておいしい時短簡単な料理中心です！Instagram なみぽり♡ →→ http://instagram.com/namipori.cookpad
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このレシピのキーワード

レモン煮 さつま芋 はちみつ

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