やさしいグレープフルーツのテリーヌ
グレープフルーツの美味しい食べ方です
このレシピの生い立ち
グレープがあまったから!!
作り方
- 1
1 材料を、揃える
- 2
グレープの上と下をカットします
- 3
- 4
- 5
3 上から、らせん状にむいていきます
- 6
4 この様にむきます
- 7
5 房の間にナイフの刃を入れて、はがします
- 8
6 ザルにグレープをとります
- 9
7 容器にラップをひいておきます
- 10
8 グレープのジュースとグレナデンシロップをあたためて、そこに水でつけておいたゼラチンを入れ溶かす
- 11
9 8とグレープを合わせます
- 12
10 7の容器につめていきます
- 13
11 このように詰めて 冷蔵庫で表面を固めます
- 14
12 上に水を入れた
容器をのせる - 15
13 このように固まったら出して切りわけます
- 16
14 皿に並べて出来上がり
コツ・ポイント
グレープフルーツとグレナデンシロップを、合わせるとき温度を下げる。
少しトロミ付くぐらいに。
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