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やさしいグレープフルーツのテリーヌ
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やさしいグレープフルーツのテリーヌ-レシピのメイン写真

やさしいグレープフルーツのテリーヌ

ビソワ
ビソワ @cook_40057107

グレープフルーツの美味しい食べ方です
このレシピの生い立ち
グレープがあまったから!!

グレープフルーツの美味しい食べ方です
このレシピの生い立ち
グレープがあまったから!!

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やさしいグレープフルーツのテリーヌ

ビソワ
ビソワ @cook_40057107

グレープフルーツの美味しい食べ方です
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材料

  • グレープフルーツ 2個
  • グレナデンシロップ 40cc
  • ゼラチン 2枚
  • グレープのジュース 40cc
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作り方

  1. 1

    1 材料を、揃える

    • やさしいグレープフルーツのテリーヌ作り方1写真
  2. 2

    グレープの上と下をカットします

    • やさしいグレープフルーツのテリーヌ作り方2写真
  3. 3

  4. 4

  5. 5

    3 上から、らせん状にむいていきます

    • やさしいグレープフルーツのテリーヌ作り方5写真
  6. 6

    4 この様にむきます

    • やさしいグレープフルーツのテリーヌ作り方6写真
  7. 7

    5 房の間にナイフの刃を入れて、はがします

    • やさしいグレープフルーツのテリーヌ作り方7写真
  8. 8

    6 ザルにグレープをとります

    • やさしいグレープフルーツのテリーヌ作り方8写真
  9. 9

    7 容器にラップをひいておきます

    • やさしいグレープフルーツのテリーヌ作り方9写真
  10. 10

    8 グレープのジュースとグレナデンシロップをあたためて、そこに水でつけておいたゼラチンを入れ溶かす

    • やさしいグレープフルーツのテリーヌ作り方10写真
  11. 11

    9 8とグレープを合わせます

    • やさしいグレープフルーツのテリーヌ作り方11写真
  12. 12

    10 7の容器につめていきます

    • やさしいグレープフルーツのテリーヌ作り方12写真
  13. 13

    11 このように詰めて 冷蔵庫で表面を固めます

    • やさしいグレープフルーツのテリーヌ作り方13写真
  14. 14

    12 上に水を入れた
    容器をのせる

    • やさしいグレープフルーツのテリーヌ作り方14写真
  15. 15

    13 このように固まったら出して切りわけます

    • やさしいグレープフルーツのテリーヌ作り方15写真
  16. 16

    14 皿に並べて出来上がり

    • やさしいグレープフルーツのテリーヌ作り方16写真

コツ・ポイント

グレープフルーツとグレナデンシロップを、合わせるとき温度を下げる。
少しトロミ付くぐらいに。

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ビソワ
ビソワ @cook_40057107
2011/09/25 14:31に公開
料理と食べる事が好きな人です。よろしく!
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このレシピのキーワード

テリーヌ ゼラチン グレープフルーツ

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