HBで作るこうせん入りご飯食パン

4chan60
4chan60 @cook_40049500

こうせんとご飯を入れて食パンを焼いてみました。回りがパリパリ、中はこうせんの香りがし、もちっとした食パンになりました。
このレシピの生い立ち
ご飯パンの材料に香ばしいこうせんを入れてごうせん入りご飯食パンを焼いてみました。

HBで作るこうせん入りご飯食パン

こうせんとご飯を入れて食パンを焼いてみました。回りがパリパリ、中はこうせんの香りがし、もちっとした食パンになりました。
このレシピの生い立ち
ご飯パンの材料に香ばしいこうせんを入れてごうせん入りご飯食パンを焼いてみました。

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材料

1.5斤分
  1. 強力粉 300g
  2. こうせん 50g
  3. ご飯 140g
  4. ドライイースト 4g
  5. 4g
  6. 砂糖 28g
  7. バター 21g
  8. 196g

作り方

  1. 1

    HBにすべての材料を入れ、食パンコースで焼く。

  2. 2

    ずっしりとした重量感のあるパンに焼きあがりました。焼きたては外はパリパリ、中身はしっとり、こうせんの香たっぷりです。

コツ・ポイント

砂糖はドライイーストの近くに、バターと塩はドライイーストから遠ざけます。
ご飯パンの時ほど膨らみませんが、焼きたては美味しいです。こうせんの量を減らすと、もっと膨らむと思います。

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人生を突っ走ってふと気づいたら還暦を迎えてしまいました。山登りとパン・ケーキ・お饅頭作りが好きなおばさんです。これからは、年齢を忘れて失敗を恐れず、何事にもトライトライトライでいくつもりですので、宜しくお願いいたします。
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