簡単シチューグラタン
はーたんのおっかさん @Yuki_haa_89
野菜とマカロニを入れて煮込むとトロトログラタンの準備OK!具材は余っている野菜の整理なので何でもOK!
このレシピの生い立ち
冬になると作りたくなるグラタン・・ではなく、我が家は食材がゼロにならないと買物しない主義なので、案外よく出るグラタン。
もしくはカレーだったり、あるいはおじやだったり、ときには闇鍋を思い起こす味噌汁だったり。
簡単シチューグラタン
野菜とマカロニを入れて煮込むとトロトログラタンの準備OK!具材は余っている野菜の整理なので何でもOK!
このレシピの生い立ち
冬になると作りたくなるグラタン・・ではなく、我が家は食材がゼロにならないと買物しない主義なので、案外よく出るグラタン。
もしくはカレーだったり、あるいはおじやだったり、ときには闇鍋を思い起こす味噌汁だったり。
作り方
- 1
野菜、肉は小さめに1口大に切り、火が通りやすい様にする。
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- 2
鍋に水・野菜を入れ沸騰したら肉を入れアク取りしたらマカロニを入れ一緒に煮込む。
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- 3
マカロニも野菜も柔かくなったら一旦火を止め、ルーを割りいれ溶けたら牛乳静かに入れ、弱火で全体に火が通ったらOK！
-
- 4
ここで食べれますが、これをグラタン皿に移し、上にとろけるチーズとパン粉をふりトースターで10分焼いて出来上がり！
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コツ・ポイント
具材は冷蔵庫の余っている食材でかまわないんです。
白菜だったり大根だったり椎茸だったり！
ちょっとづつ余っている具材を整理するのには、やっぱりこのシチューグラタンが良い！
愛娘が成人の歳を超えました。勉強のため遠く離れた国,カナダトロントで一人で頑張ってます。そんな愛娘のために母の味を残したくて始めます。母さんから、いつかは嫁ぐであろう・・・愛娘への嫁入り支度のはじまりはじまり～だよ。///そして娘は素敵な旦那様と娘と東北で暮らしてます!(^^)!神様ありがとう！これからもよろしくお願いします。
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