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筍とキャベツのオイスター炒め
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筍とキャベツのオイスター炒め-レシピのメイン写真

筍とキャベツのオイスター炒め

Cafecoron
Cafecoron @cafecoron

冷蔵庫にある材料で簡単な一品。サイドメニューやお弁当にどうぞ♪
このレシピの生い立ち
副菜が足りなくて悩んだ末、冷蔵庫にあった有り物でささっと作りました。

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副菜が足りなくて悩んだ末、冷蔵庫にあった有り物でささっと作りました。

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筍とキャベツのオイスター炒め

Cafecoron
Cafecoron @cafecoron

冷蔵庫にある材料で簡単な一品。サイドメニューやお弁当にどうぞ♪
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副菜が足りなくて悩んだ末、冷蔵庫にあった有り物でささっと作りました。

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材料

2〜3人分
  • キャベツ 半玉
  • 筍(水煮) 1/2袋
  • 桜えび 大さじ1
  • ちくわ 1本
  • ☆オイスターソース 小さじ2
  • ☆醤油 小さじ2
  • ゴマ油 少量
  • 胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    筍は一口サイズに切って下茹でする。
    キャベツは一口大、ちくわは半分にして千切りに。

  2. 2

    フライパンにゴマ油を少し落としてキャベツをさっと炒め、下茹でした筍とちくわを加えて軽く胡椒をして炒める。

  3. 3

    キャベツがしんなりしてくる手前で☆材料と桜えびを入れ、味が馴染んだらお皿に盛りつけて完成。

コツ・ポイント

少しシャキシャキの歯ごたえを残すのがポイント。
写真のキャベツは芯まで入れてますw

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Cafecoron
Cafecoron @cafecoron
2011/09/28 12:29に公開
簡単に作れるレシピが好きです(*´˘`*) フライパンと鍋はエバークック愛用♡
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