★カレーうどん★
yukorin214 @cook_40078599
とろとろカレーあんが麺にからんでおいしい♪
ご飯にかけてどんぶりにしても◎
冷蔵庫の半端野菜で作れます♪( ´θ｀)ノ
このレシピの生い立ち
スーパーの出口に置いてあった献立カードを作り安いようアレンジしました^_^
★カレーうどん★
とろとろカレーあんが麺にからんでおいしい♪
ご飯にかけてどんぶりにしても◎
冷蔵庫の半端野菜で作れます♪( ´θ｀)ノ
このレシピの生い立ち
スーパーの出口に置いてあった献立カードを作り安いようアレンジしました^_^
アプリでひらく作り方
- 1
お肉を切ります
きざみあげじゃない場合はあげも切ります -
- 2
半端野菜を薄切りにします
オススメ野菜は人参、しめじ、玉ねぎ、ネギなど。量は写真をめやすに。 -
- 3
出汁（昆布とカツオ）500CCを火にかけます
- 4
煮たったら、醤油、酒、みりんを大さじ2ずつ入れ、1と2も入れてフタをして中火で10分くらい煮ます
-
- 5
野菜が煮えたら、カレールウのかけら二つを鍋に入れてさらに少し煮ます
-
- 6
最後に水溶き片栗粉を好みの濃度になるまで入れます
-
- 7
アツアツに温めたうどんにかけたら出来上がり
-
コツ・ポイント
片栗粉は少しずつ入れてください。
とろみ加減はお好みで。
しゃぶしゃぶやすき焼きで食べ切れなかった野菜を使えば切る手間もカットのスピード献立です。
鍋の次の日はカレーうどん♪
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