* 肉巻きキムチおにぎり♪

♡Alice♪
♡Alice♪ @cook_40044822

タベラッテさんの「バーベキューレシピ集」の「焼きおにぎり・肉巻きおにぎり」に掲載されました♪
このレシピの生い立ち
キムチを使ったメニューとして考えました。

* 肉巻きキムチおにぎり♪

タベラッテさんの「バーベキューレシピ集」の「焼きおにぎり・肉巻きおにぎり」に掲載されました♪
このレシピの生い立ち
キムチを使ったメニューとして考えました。

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材料

5~10個
  1. ご飯 適量
  2. 豚バラ肉 250g
  3. キムチ 120g
  4. 青シソ 個数分
  5. 白ゴマ 適量
  6. 漬け込みタレ
  7. 醤油 大さじ2
  8. すりおろしにんにく 大さじ1/2
  9. お酒 大さじ2
  10. 砂糖 大さじ2

作り方

  1. 1

    タレの調味料を合わせレンジで20秒くらい加熱し、漬け込みタレを作ります。
      

  2. 2

    ジップロックに、肉と漬け込みタレを入れ、1時間以上漬け込みます。
    漬け込みが終わったら、おむすびを俵型にむすびます。

  3. 3

    ラップの上にお肉を広げ、青シソをのせキムチをのせます。
    その上に、おむすびをのせて巻き、表面に白ゴマをふります。

  4. 4

    200℃に余熱したオーブンで、15~20分焼きます。
    途中で上下を返し、上下を焼きます。

  5. 5

    できあがり♪
    じっくりタレがしみ込んだ、ピリ辛&甘辛な肉巻きおにぎりです♪ピリ辛&甘辛がクセになります。

コツ・ポイント

お肉は豚肉のお好きな部位でどうぞ♪
タベラッテさんの「バーベキューレシピ集」の「焼きおにぎり・肉巻きおにぎり」に掲載されました♪http://recipe.tabelatte.jp/feature/2012/07/bbq.html

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