納豆キムチのネギ白ゴマまぶし月見そうめん

できん
できん @cook_40040278

有り合わせの一品ですが、なかなかいい感じです。
カンタンめちゃウマです!!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中にキムチと納豆と卵しかないことがよくある。
そしてたまにネギが元気なく野菜室に横たわっている。
そういうときありませんか?

そんなときに作ってみたのがこれ。

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材料

1人前
  1. たまご 1個(黄身だけ)
  2. 納豆 1パック
  3. キムチ 適当
  4. ネギ 1/2本くらい
  5. めんつゆ(創味のつゆ) 適当
  6. 白ごま 適当
  7. そうめん 食べるだけ
  8. ごま 少々

作り方

  1. 1

    納豆に、食べやすくカットしたキムチを混ぜてグリグリします。

  2. 2

    茹であがったそうめんを冷水にさらして水を切り、お皿に盛ります。

  3. 3

    納豆キムチを乗せ、真ん中にたまごの黄身を落とし周りに刻んだネギを散らします。

  4. 4

    水で薄めためんつゆをお好みで回しかけ、最後に少量のごま油を垂らし白ごまを振りかけて完成です。

コツ・ポイント

納豆の粘り気を残したほうがおいしいので、めんつゆはかけ過ぎに注意で。

http://blog.livedoor.jp/bko443116/archives/1961281.html

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レシピ作者

できん
できん @cook_40040278
に公開
1970年8月生まれ茨城県ひたちなか市出身、横浜在住のサラリーマンです。ふたば保育園→前渡小学校→勝田三中→日立一高→明治学院大学(経済学部商学科)
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