納豆キムチのネギ白ゴマまぶし月見そうめん

できん @cook_40040278
有り合わせの一品ですが、なかなかいい感じです。
カンタンめちゃウマです!!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中にキムチと納豆と卵しかないことがよくある。
そしてたまにネギが元気なく野菜室に横たわっている。
そういうときありませんか?
そんなときに作ってみたのがこれ。
作り方
- 1
納豆に、食べやすくカットしたキムチを混ぜてグリグリします。
- 2
茹であがったそうめんを冷水にさらして水を切り、お皿に盛ります。
- 3
納豆キムチを乗せ、真ん中にたまごの黄身を落とし周りに刻んだネギを散らします。
- 4
水で薄めためんつゆをお好みで回しかけ、最後に少量のごま油を垂らし白ごまを振りかけて完成です。
コツ・ポイント
納豆の粘り気を残したほうがおいしいので、めんつゆはかけ過ぎに注意で。
http://blog.livedoor.jp/bko443116/archives/1961281.html
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