熟味酢で✿こくうまハンバーグ
ともusa @cook_40037011
あんかけとハンバーグ自体にはいった熟味酢で旨みたっぷり♥アツアツはもちろん冷めても美味しいのでお弁当にもおすすめです✿
このレシピの生い立ち
熟味酢の旨みを生かしたお肉料理を考えて。
熟味酢で✿こくうまハンバーグ
あんかけとハンバーグ自体にはいった熟味酢で旨みたっぷり♥アツアツはもちろん冷めても美味しいのでお弁当にもおすすめです✿
このレシピの生い立ち
熟味酢の旨みを生かしたお肉料理を考えて。
作り方
- 1
●の野菜を細かく刻み、ラップにくるみ、レンジでチンする。（にんじんがしんなりするくらい）
- 2
柔らかくなった●と豚ひき肉、熟味酢をボールに入れて良く混ぜる。
- 3
良く混ぜた２を、楕円に成型する。
フライパンにごま油をひき、そこに入れる。 - 4
中火で焦げ目がうっすらつくらいで、ふたをして弱火にする。
- 5
少し押してみて透明な汁が出るようになったら、皿に上げる。
- 6
火を消したフライパン（洗わない）に☆をいれる。弱火でとろみがでたら、５の皿の上にかける。
- 7
刻みネギをちらして完成です(*^^)v
コツ・ポイント
挽肉は他の具とよーくまぜると美味しいです。
ハンバーグ自体にも入った熟味酢の旨みが美味しいです✿
あっさりしていてお野菜も入っていて、冷めてもおいしいのでお弁当にもいいですょ(*^^)v
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