❁秋を感じる煮物❁
煮りんご @cook_40044777
栗に優しい味がしみ込み、ほくほく(*^_^*)
煮物に入れると、おかずとして食卓に上がれますよ♪
このレシピの生い立ち
栗を煮物に入れたらどうかなって思って
❁秋を感じる煮物❁
栗に優しい味がしみ込み、ほくほく(*^_^*)
煮物に入れると、おかずとして食卓に上がれますよ♪
このレシピの生い立ち
栗を煮物に入れたらどうかなって思って
作り方
- 1
栗の皮をむき、水につけて、あく抜きをしておく。
- 2
がんもどきは、湯通しをして、食べやすい大きさに切る。こんにゃくは、手で食べやすい大きさにちぎっておく。
- 3
人参・ごぼうは乱切りにする。ごぼうは、酢水につけ、あく抜きをする。
- 4
深めのフライパンに油を熱っし、◆を入れる。数分炒めたら、栗を加えて、軽く炒める。
- 5
がんもどき、●を入れ、沸騰してきたら、弱めの中火にし、アルミホイルで落し蓋をし、さらにふたをして蒸し煮にする。
- 6
25~30分くらい煮て、栗に火が通ったら出来上がり☆
コツ・ポイント
栗が崩れないように混ぜるときは優しくね♡こんにゃくは、あく抜き不要のものをしようしています。野菜は、上記以外のものでもオッケーです。
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